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春季怎能错过这菜，吃再多也不怕长胖，才2块钱1盘，真实惠。过了一个新年，相信大家都已经吃腻了大鱼大肉了吧。体重应该也是涨了不少吧，要不然怎么对得起吃下的那些美食。接下来就是回归工作的时候了，清肠刮脂也是很有必要的。小编也是属于其中一个。今天给大家介绍一款我非常爱吃的蔬菜。那就是菠菜，菠菜的所有做法都很喜欢，怎么做都好吃。今天采用了凉拌的方法，用油量少很适合大吃大喝之后的身体补救。还搭配上了一些坚果，营养全面，饱腹感强，就算不吃饭也不会感受到饿哦！我买的菠菜才一块钱一把非常的便宜，感兴趣的朋友赶紧试试吧。坚果拌菠菜By闫家小厨配料：菠菜克、坚果两袋、精盐两克、香油适量、辣椒油适量、生抽适量、香醋5毫升、白糖5克、蒜适量烹饪步骤：1.备料2.菠菜去掉根部洗干净3.坚果倒出4.切碎5.大蒜去皮切碎6.锅放入适量清水，放入少许盐，两滴油烧开，放菠菜煮30秒7.捞出放冷水浸泡备用8.对个料汁，蒜末放入盐，香油，辣椒油，生抽，糖，醋拌匀9.菠菜捞出沥干水分，卷起和料汁摆盘10.放入坚果，即可食用烹饪小贴士：1、菠菜中含有的胡萝卜素，被人体吸收后可转化成维生素A。维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，还可以促进蛋白质的合成和骨骼的分化，因此具有促进生长发育，提高身体免疫力的功能，有孩子的妈妈们可以适当让孩子吃些菠菜哦。2、菠菜中含有大量的抗氧化剂，具有抗氧化、促进细胞增殖的作用，食用后能增强人的青春活力，延缓皱纹的形成。还可以用菠菜捣汁洗脸，持续一段时间后，会发现皮肤的毛孔清洁很多，并且能减少皱纹和色斑，使皮肤光洁明亮。3、哈佛大学研究发现，每周食用2~4次菠菜的中老年人，可以降低患视网膜退化的危险，从而保护视力，这是因为食用菠菜可以从中摄取维生素A和胡萝卜素，而这两种维生素是构成视觉细胞内感光物质不可缺少的成分。你喜欢吃菠菜吗？喜欢美食杰的文章请点赞、

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