它长满皱纹,却是消暑法宝,拌一拌,赶

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人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！它长满“皱纹”，却是消暑法宝，拌一拌，赶走黄脸婆，皮肤变紧致经常听到朋友说，最近上火这也不能吃，那也不能吃。那夏天到底该怎么吃呢？民间一直流传一句俗语：“夏吃苦，胜进补”。可见夏天要多吃苦味的蔬菜，这样能够避免上火。这不，今天我就给大家带来一道苦味菜肴，它长满“皱纹”，却是消暑法宝，拌一拌，赶走黄脸婆，皮肤变紧致。这个菜就是雪碧柠檬苦瓜，苦瓜，夏天蔬菜榜单上必须有它的名字。清热消暑就找它，2块钱一斤，名字不好听，但却是夏天一宝。可能大家不知道，苦瓜其实并非中国的物种，甚至在明代以前书籍中也没有对苦瓜的记载，直到明代的《救荒本草》、《本草纲目》才开始把苦瓜记录在案。有一种可能，苦瓜是从南洋群岛移植过来的。经过数年间的发展，在清代王孟英的《随息居饮食谱》中，把苦瓜的功效给展现出来了，“苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌”。关于苦瓜的吃法，每个地方都不太一样，南方人一般都是直接炒食，而到了广东一带，则是把它晒干切成片，防治暑天的时候感冒用。苦瓜以味得名，名字不好听，甚至有的人，觉得它满是疙瘩，叫它“癞瓜”。不管起多么难听的名字，苦瓜的营养价值还是去不掉的，今天我给大家带来一道，大家没怎么吃过的苦瓜菜，雪碧柠檬苦瓜，吃起来清爽，一点都不苦。食材：苦瓜1根、柠檬1个；植物油、盐、蜂蜜2勺、柠檬汁少许、雪碧1瓶烹饪方法：1、苦瓜冲洗干净，切成大小均匀的小片，苦瓜切的时候尽量的切的薄一点，这样做的时候苦味会减少很多。2、锅中注入一锅清水，大火烧沸，放入几滴植物油，再加入少许的盐，把切好的苦瓜放进去，焯熟。3、准备一盆冰水，把炒熟的苦瓜放进去快速降温，这样可以保留它青翠的颜色，而且可以进一步减少它的苦味。4、找一个干净的盘子，把过冰水的苦瓜捞出来，放入2勺蜂蜜，加入少许的柠檬汁，另外的柠檬切成片。5、雪碧一瓶，全部到进去，如果不是着急的吃，可以把做好的放入冰箱中冷藏一下，口感会更佳。6、着急吃的话，一道简单的雪碧柠檬苦瓜就做好了，吃的时候清汤甜，一丝苦味都没有，非常的降暑消火，喜欢的话试试吧！食刻tip：做苦瓜的时候，注意挑选好食材，而且在切的时候尽量的切的薄一点，这样能有效去除苦味，而且焯水的时候，也能最大程度的去除苦味，让这道菜吃起来清爽可口，一点都不苦，同时还保留了它的营养成分。大家好，我是你们的老朋友爱美食的小谈食刻，今天分享的是，这里每天都有新的家常菜品分享给大家，欢迎留言评论，觉得对你有用，记得

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