这么多年的护肤都白做了自由基是造成衰老
我们一直在寻找抗衰老的秘密,
尝试各种护肤品、
做各种美容疗程,
甚至不惜花费大价钱
去做整形手术。
然而,很多人可能会感到困惑,为什么我都如此努力了,但皮肤仍然会逐渐失去弹性和光彩?那就不得不提到自由基了,你可能不知道,自由基这个造成衰老元凶会因为你的某些行为在你的体内大量存在。
什么是自由基?
自由基是指化合物的分子在光、热等外界条件下,共价键发生断裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。
自由基,化学上也称为“游离基”,由于原子形成分子时,化学键中电子必须成对出现,因此自由基就到处夺取其他物质的一个电子,使自己形成稳定的物质。
医学百科解释:在我们这个由原子组成的世界中,有一个特别的法则,这就是,只要有两个以上的原子组合在一起,它的外围电子就一定要配对,如果不配对,它们就要去寻找另一个电子,使自己变成稳定的元素。科学家们把这种有着不成对的电子的原子或分子叫做自由基。
在化学中,这种现象称为“氧化”。我们生物体系主要遇到的是氧自由基,体内活性氧自由基具有一定的功能,如免疫和信号传导过程。但过多的活性氧自由基就会有破坏行为,导致人体正常细胞和组织的损坏,进而引起慢性疾病及衰老效应。
自由基在我们的身体中不断地产生和消耗。正常情况下,我们的身体有能力通过自身的抗氧化系统来平衡自由基的数量,防止它们对我们的身体造成伤害。然而,随着年龄的增长,我们的抗氧化能力会逐渐下降,自由基的数量就会开始超过我们身体的处理能力,从而对我们的身体造成伤害。
自由基从哪里来?
科学家在二十世纪初从烟囱和汽车尾气中发现了自由基这种十分活跃的物质,人类才认识到我们还有比细菌和病毒更为凶险,也更隐蔽的敌人。随后的研究表明,自由基的生成过程复杂多样。
在日常生活中,当我们抽烟、烹制菜肴或接触受污染的空气时,自由基就会在身体中悄悄地蔓延开来了,这些也是我们最常接触自由基的渠道。
01
抽烟
科学研究抽烟是目前产生最快及最多自由基的方式,每吸一口烟会制造十万个以上的自由基,会导致全身性的癌症,甚至加速癌症细胞生长。
尤其是肺癌,会有高达五十倍以上的危险率,还有它会造成许多慢性病,例如心血管病症及糖尿病,还有研究证实,一手烟及二手烟伤害是一样的。
02
做菜的油烟
做菜需要煎煮炒炸,食物中的脂肪、蛋白质和碳水化合物会发生热解反应,产生一系列的化学物质,其中包括一些具有氧化性的自由基。
还有做菜时使用的色拉油是多元不饱和脂肪酸,很容易氧化成为自由基。
03
空气污染
空气中的颗粒物、挥发性有机物和氮氧化物等污染物质,可以通过呼吸道进入人体。这些污染物质与氧分子发生反应,形成活性氮氧化物和臭氧。这些气体具有高度的活性,可以直接与细胞膜、蛋白质和核酸等生物大分子发生反应,产生自由基。
除此之外,加热、燃烧、外界环境中的阳光辐射、水污染、汽车尾气、农药等都会使人体产生更多活性氧自由基,这是人类衰老和患病的根源。
自由基对衰老的危害
自由基是一种缺乏电子的物质,进入人体后会从邻近的脂肪、蛋白质、DNA等分子中夺取电子,它可以在体内产生,并与其他分子发生反应,导致细胞损伤和衰老。
而胶原蛋白就是自由基的主要攻击目标之一。胶原蛋白是我们皮肤中重要的细胞外蛋白质,它负责维持皮肤的弹性和紧致度。
当自由基攻击胶原蛋白时,会破坏胶原蛋白的结构,导致其分解和流失,使其失去原有的功能,从而导致皮肤松弛、皱纹增多等问题。此外,自由基还可以破坏胶原蛋白的合成过程,抑制其再生和修复。
自由基具有极强的氧化性。当自由基攻击皮肤细胞时,会导致细胞膜的脂质氧化,使得皮肤失去弹性和光泽,进而产生皱纹和色斑。
自由基过量产生或人体自身清除自由基能力下降,除了会导致皮肤的衰老,还会导致多种疾病的产生与恶化。目前大量资料已经证明,炎症,肿瘤、衰老、血液病,以及心、肝、肺、皮肤等各方面疑难疾病的发生机理与体内自由基产生过多或清除自由基能力下降有着密切的关系。
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