吃芒果防皱纹得看怎么吃

堪比5位数的护肤品！饮食可以调节皮肤状态。例如，番茄营养复合物和叶黄素，可以保护皮肤免受紫外线辐射伤害。β-胡萝卜素和其他类胡萝卜素与紫外线诱导的活性氧（ROS）发生化学反应从而提供光保护，并能够干扰紫外线诱导的基因表达。当然，β-胡萝卜素还可以在肝脏中转化为维生素A，其通过增加表皮增殖抵抗老化并调节细胞分化。皮肤老化分为内在和外在。内在衰老涉及到色素沉着、皮肤组成和厚度及荷尔蒙等因素，外在衰老涉及到生活方式、环境等因素，外在衰老的主要原因有反复暴露于紫外线辐射，从而引起皮肤变化。而皱纹的产生是上述因素共同作用引起。芒果可能是一种有益于皮肤的食品阿塔夫芒果含有丰富的类胡萝卜素（β-胡萝卜素）、酚酸和抗坏血酸（高浓度抗坏血酸作为抵抗ROS和UV辐射的还原剂，是合成胶原所必需的），这些物质在阿塔夫芒果中，通常比其他芒果品种还高。据了解，甘油三酸、绿原酸、原儿茶酸、香兰酸是阿塔夫芒果中主要的酚类化合物。近期，一项发表在《NUTRIENTS》的最新研究中，研究人员评估了服用85克或克芒果，经过16周后，对绝经后妇女皱纹和红斑的影响。题目为“ProspectiveEvaluationofMangoFruitIntakeonFacialWrinklesandErythemainPostmenopausalWomen:ARandomizedClinicalPilotStudy”。

研究招募了50~70岁，体重指数（BMI）在18.5~35kg/m2之间的健康绝经后妇女。这项研究排除了一些人群，比如对芒果过敏、每天饮用超过1杯果汁、有服用他汀类药物或抗炎药、过去6个月对面部进行美容手术、近期有吸烟，以及使用过抗氧化剂补充剂。

参与者被随机分在两组平行临床试验，分别服用85克/克阿塔夫芒果，每周4次，持续16周（研究中使用的两种芒果量基于-年美国饮食指南）。

在这项探索性试验中，研究人员观察到摄入85克芒果2~4个月后，可减少面部皱纹，而克会增加皱纹。在85克组中，深层皱纹严重性（DS）和长度（DL）有降低的趋势。相比之下，g组平均皱纹严重程度（AS）、平均皱纹长度(AL)、细纹严重程度(FS)和皱纹严重程度（ES）显著增加。

（a）在第8周和第16周，两组之间深皱纹严重程度存在显著差异

（b）在第16周，克组的皱纹严重程度显著增加

摄入85克芒果后，皱纹减少可能是由于类胡萝卜素、类黄酮和芒果苷这些有益成分。克组皱纹增加显著是出乎意料的，可能是由于该组的总糖摄入量增加，导致胶原纤维糖基化，破坏了胶原结构。尽管已知类胡萝卜素与红斑呈正相关，但仅在85g芒果组中观察到红斑显著增加。因此，红斑可能不是由从水果中的β-胡萝卜素引起。而在已知研究中，β-胡萝卜素显示出能够减少红斑。g组心血管指标显示出良好的趋势血清胆固醇显著降低7.4%，低密度脂蛋白和非高密度脂蛋白胆固醇也有降低的趋势，可能由于芒果中富含植物甾醇。摄入克芒果通过提供可溶性和不溶性纤维改善了胆固醇水平。在小鼠模型中观察到摄入芒果果肉后，总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平有降低现象。有研究报道，β-胡萝卜素与收缩压、心血管死亡率呈负相关。随着芒果摄入量增加，血压水平下降4%。因此，食用芒果对心脏代谢健康有潜在作用，但还需要通过明确的实验证实。研究局限性首先，不吃芒果的对照组暂时没有被纳入实验中。其次，这项研究仅限于绝经后的健康女性，所以研究结果可能不适合推广到其他群体。试验性研究结果表明：经常摄入适量的芒果可以改善面部皱纹。如果芒果的摄入量特别高，对皮肤有一定负面影响，但是有限的。我们需要进一步前瞻性研究。

参考资料：

VivienW.Fametal.ProspectiveEvaluationofMangoFruitIntakeonFacialWrinklesandErythemainPostmenopausalWomen:ARandomizedClinicalPilotStudy,Nutrients().DOI:10./nu

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