小常识健康女人常吃它，皱纹竟然悄悄

爱美的女生永远都在提防容颜老去，那么你留心自己每天入口的美食吗？吃得对了，非但不会长肉，还能抗衰老哟！

西兰花

增强皮肤抗损伤能力：西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。

食材

黑木耳1把、西兰花1个、胡萝卜1根、色拉油、

食盐、蒜、蚝油、淀粉、水淀粉

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–制作方式–

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1.木耳一把，泡四个小时。用凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝隙里的灰尘，然后换几遍水。不需要热水泡，最后泡一晚上木耳的胶质会更厚，口感也更软糯；

2.西兰花一个，胡萝卜一根，蒜瓣几个；

3.西兰花掰成小朵，清洗干净；

4.胡萝卜切片，蒜切末，取一点淀粉，加冷水搅匀放在小碗里备用；

5.锅里烧开水，把西兰花倒进去焯两分钟，捞出，浸在凉水里；

6.锅里加油，下蒜末炒香，然后把西兰花和胡萝卜倒进去翻炒；

7.下木耳，继续大火炒，炒到木耳劈啪作响的时候加蚝油，蚝油很粘稠的，用之前可以先倒立两分钟，这样用的时候会轻松倒出来；

8.菜里加少许盐，然后加一些水淀粉进去勾芡，这道菜就算炒好了。

胡萝卜

保持皮肤润泽细嫩：含有的大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。

食材

胡萝卜、金针菇、木耳、蒜苗、葱姜、

盐、糖、鱼露、鸡精、香油

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–制作方式–

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1.准备好所有的食材；

2.金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝；

3.金针菇入开水中焯烫沥干水分备用；

4.炒锅倒油爆香葱姜；

5.放入胡萝卜翻炒均匀；

6.再放入木耳翻炒；

7.加入盐和糖；

8.，加入鱼露翻炒均匀；

9.再把金针菇，蒜苗段倒入翻炒；

10.淋入少许香醋炒均匀；

11.再加入鸡精，淋入香油；

12.翻炒均匀关火。

肉皮

充盈皮肤：肉皮是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而充盈皮肤、减少皱纹；弹性蛋白则可增强皮肤弹性。

食材

肉皮80克、水克、瘦肉克、骨头克、盐10克、

辣椒酱10克、生抽15克、盐2克、白糖15克、

蒜蓉5克、醋5克（适量添加）

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–制作方式–

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1、买了一个猪肘子；

2、将猪肘分成肉皮，猪瘦肉，猪骨头和猪肥肉四部份；

3、然后将肉皮，猪瘦肉，和猪骨头焯水。可以放适量葱姜一起焯；

4、焯好水的肉皮再用刀刮去肉皮上的肥肉；

5、再将肉皮切成细条；

6、放入锅中，加入水和盐；

7、再将焯过水的瘦肉和骨头一起放入锅中用电高压锅煮豆键煮好；

8、准备一个模具刷油；

9、煮好的肉和汤，去掉表面的油脂；

10、然后倒入模具中；

11、放冰箱冷藏一小时后，会凝固成块。倒在案板上；

12、再切块淋上调料汁食用。

西红柿

展平皮肤新皱纹：西红柿含有的番茄红素有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑。一项实验发现，常吃西红柿，还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

食材

豆腐、西红柿、油、盐适量、清水适量、

白糖、香菜、番茄沙司适量、

鸡精适量、蒜、葱

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–制作方式–

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1.豆腐切块，1cm宽，4cm*4cm大小的片状；

2.西红柿切小丁；

3.大蒜切末；

4.葱切葱花；

5.香菜切末；

6.起油锅，油五成热放进豆腐，中火炸；

7.一面金黄之后，翻面煎炸；

8.两面均炸至金黄后，捞出控油；

9.锅里留少许油，放入西红柿丁炒出红汤

10.加入番茄沙司、盐、鸡精和白糖和清水，小火炖煮；

11.放入炸好的豆腐，蒜末和葱花，大火收汁出锅后，撒上香菜末即可。

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