鸡蛋和它搭配炒,赶跑癌细胞,淡化皱纹,
研究发现,吃进身体的鸡蛋的胆固醇和人体血胆固醇高低关系不大。鸡蛋的钠、糖、嘌呤含量很低,可以放心吃。患有胆囊炎的朋友,最好少吃蛋黄,减少胆固醇的摄入。发烧的宝宝也是可以吃鸡蛋的,只要对鸡蛋不过敏就好。那么鸡蛋和它搭配炒,赶跑癌细胞,淡化皱纹,燃烧脂肪,益长寿!
健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。可见,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童和老人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高,所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。
青椒和鸡蛋炒食,青椒自古以来就是抗癌蔬菜之一,功效比秋葵和洋葱都要出色,能够帮助清理自由基,抑制身体中的致癌物,防止毒素堆积,起到防癌抗癌的作用,预防流感的作用,血管干净了,胜过许多保健品。两者吃赶跑癌细胞,淡化皱纹,燃烧脂肪,益长寿!大家要牢记!
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